Resep :
500gr tepung terigu
1sdm maizena
2 butir telur
5 sdm gula pasir halus
2 sdm susu bubuk
100gr margarin
1sdm ragi
1sdt bread improver
1/2 sdt baking powder
1sdt SP
150ml air hangat
1 bks vanili bubuk
Sedikit garam
.
Cara buat :
1. Masukan ragi, gula pasir, 5sdm tepung, air hangat aduk hingga merata.. tunggu sampai berbuih (pertanda ragi aktif)
2. Masukan sp, tepung terigu, telur, maizena, susu bubuk, bread improver, baking powder aduk sampai rata lalu masukan margarin dan garam uleni hingga kalis
3. Istirahatkan adonan selama 60 menit tutup dengan serbet
4. Setelah mengembang 2x lipat kempeskan lalu bulatkan masing- masing 30/50gr. Biarkan 10 menit
5. Siapkan minyak panas lalu ambil bulatan donat lubangi dengan jari lalu goreng
6. Biarkan dingin lalu kasih toping. Siap disajikan.
Tips :
Gunakan minyak goreng yang banyak, saat menggoreng donatnya jangan dibolak balik ya cukup sekali dibalik biar matang merata